商务部昨日消息，上周（9月10日至16日）全国食用农产品价格指数为112.71点，价格总水平与前一周基本持平。重点监测的58种主要产品中，价格周环比上涨的有28种，占48.3%；下降的有26种，占44.8%；持平的有4种，占6.9%。
随着我国经济的快速发展，今后若干年我国的肉类行业将会朝着更安全、更卫生、更方便、更快捷、更营养和制品化的方向演变。冷却肉、分部位的小包装肉和各类肉制品的比重会迅速增加。
我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10％，世界上发达国家一般都达到50％左右的比例，有些国家甚至高达70％以上，与先进水平差距相当大。
“第53届国际肉类科技大会”将于2007年8月5日至10日在北京国际会议中心召开。国际肉类科技大会每年举办一届，由世界各国轮流主办，这是首届由中国主办。届时将有来自世界近百个国家和地区的600余名外宾出席本届大会，预计参会总人数将达1000余人。大会主题是 “机遇、创新、挑战”，来自世界各国和地区的政府官员、肉类领域专家、企业家、科研人员、管理人员和技术人员等将就主题进行交流与合作、以求共同开创国际肉类科技发展的美好未来，为人类幸福做出更大的贡献。
我国是肉类生产和消费大国，肉类食品行业已逐步成为关系到国计民生的重要产业，对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障消费者身体健康和扩大外贸出口增长发挥着日益重要的作用。我国开展产品质量国家监督抽查20年，是肉类食品从短缺走向充裕的20年，也是肉类行业从落后走向发达的20年。那么，我国肉类食品质量状况如何呢？
测2007年我国肉制品行业仍将保持良好发展态势，并且发展空间巨大。2006年，全国屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收人2701亿元，同比增长21.53%，增速比2005年有所下降，但仍处于较高增长水平；行业规模以上企业实现利润总额75.6亿元，同比增长39.3%，高于收入的增长；毛利率和利润率分别为10.08%和3.90%，均高于2005年同期水平，行业呈现良好的发展态势。
伴随着节日的临近，鸡蛋价格并没有按大家的想象运行，其整体价格走向呈稳定之势，当前，究竟是什么力量左右着鸡蛋价格的运行呢？ 首先，当前的供应量仍然较小是毋庸置疑的。
京公网安备 11011302003354号
网站备案号:京ICP备19051621号
